Carrillada de ternera en su jugo (pack 2 uds. )

Carrillada de ternera en su jugo (pack 2 uds. )

22,55

Descripción

2 unidades de carrillera de ternera en su jugo cocinada a baja temperatura. Ideal para 2-3 personas, debido a su tamaño.
100% comida real, con ingredientes naturales y sin aditivos ni conservantes. Elaborada solo con ingredientes saludables. Una forma fácil y sencilla de disfrutar de un producto tradicional de gran calidad, elaborado con técnicas de alta cocina.envasado al vacío.

Peso: 840grs. (2 uds. de 420gr. aproximadamente).

Origen: España.

Vida útil: 120 días.

Conservar: A 1ºC y 6ºC

Alérgenos: Libre.

Raciones: 2-3 personas

MODO DE ELABORACIÓN

OLLA/ PLANCHA/ SARTÉN:

  1. Atemperar el producto previo a su regeneración sumergiendo el envase cerrado en un recipiente con agua caliente del grifo durante 5 minutos.
  2. Abrir la bolsa y separar los jugos en un recipiente a parte.
  3. Verter la carrillada en el recipiente elegido con un poco de aceite de oliva.
  4. Dorar por ambos lados.
  5. Los jugos separados anteriormente, los reducimos a fuego medio en un recipiente hasta caramelizarlos y conseguir una textura espesa.
  6. Para emplatar, añadir los jugos reducidos a la carrillada y servimos con la guarnición que más nos guste.

INGREDIENTES

Carrillada de ternera (98,98%), aceite de oliva virgen extra, sal marina y pimienta (negra, verde, rosa, blanca y jamaica).

FORMATO DE ENVASADO

Bolsa de vacío por unidad + estuche de presentación de cartón.

VALORES NUTRICIONALES

POR 100GR.
VALOR ENERGÉTICO 666,08 kJ / 159,4 kcal
GRASAS 9,13g
 – de la cuales saturadas 2,4 g
 – de la cuales monoinsaturadas 0,33 g
 – de la cuales poliinsaturadas 1,01 g
HIDRATOS DE CARBONO 0,02 g
– de los cuales azúcares 0,0 g
FIBRA ALIMENTARIA 0,0 g
PROTEINAS 19,3 g
SAL 0,05 g
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