Panceta carnuda de costilla de cerdo cocinada en su jugo y a baja temperatura. Una forma fácil y sencilla de disfrutar de un producto tradicional de gran calidad, elaborado con técnicas de alta cocina. Envasado al vacío.

MODO DE ELABORACIÓN

HORNO O GRILL:

1. Precalentar a 230ºC.

2. Atemperar el producto fuera del refrigerador 10 min.

3. Abrir bolsa y verter su contenido en bandeja de horno con la piel hacia arriba.

4. Hornear con Grill durante 15 min, hasta que la piel quede crujiente.

5. Emplatar y servir.

6. Una vez abierta la bolsa, consumir antes de 24 horas.

INGREDIENTES

Panceta cruda de cerdo, sal marina y pimienta negra en grano.

FORMATO DE ENVASADO

Bolsa de vacío por unidad + estuche de presentación de cartón. 2 unidades de 700 gr aproximadamente.

VALORES NUTRICIONALES