Confit de pato a baja temperatura y vino tinto de Toro, Arbocala

Confit de pato a baja temperatura y vino tinto de Toro, Arbocala

28,00

Descripción

Muslo de pato confitado con ajo negro, aceite de oliva virgen extra y 5 pimientas que le aportan características organolépticas sorprendentes y propiedades nutricionales más saludables. Un producto de altísima calidad que hará las delicias de los paladares más exquisitos. Envasado al vacío.

Peso: 860gr (2 unidades de 430 gr aproximado).

Origen: España.

Vida útil: 120 días.

Conservar: A 1ºC y 6ºC

Alérgenos: Libre.

Raciones: 2 personas

MODO DE ELABORACIÓN

  1. Precalentar el horno a 200 ºC
  2. Atemperar el producto sumergiendo el envase cerrado en un recipiente con agua caliente del grifo durante 4 minutos.
  3. Abrir la bolsa y verter todo su contenido en una bandeja de horno y añadir 1 vaso de agua.
  4. Colocar la bandeja a media altura del horno y calentar entre 15 min a unos 220 oc (según horno) hasta dorar y poner la piel crujiente.
  5. La salsa resultante en la bandeja de horno durante la regeneración, verterla en una salsera y añadir al gusto en el plato.
  6. Una vez abierta la bolsa, consumir antes de 24 horas.

INGREDIENTES

Muslo de pato (97,69 %), aceite de oliva virgen extra, ajo negro, sal marina y pimienta (negra, verde, rosa, blanca y jamaica).

FORMATO DE ENVASADO

Bolsa de vacío por unidad + estuche de presentación de cartón.

VALORES NUTRICIONALES

POR 100GR.
VALOR ENERGÉTICO 619,47 kJ / 147,99 kcal
GRASAS 7,58 g
 – de la cuales saturadas 2,15 g
 – de la cuales monoinsaturadas 4,03 g
 – de la cuales poliinsaturadas 1,06 g
HIDRATOS DE CARBONO 0,68 g
– de los cuales azúcares 0,33 g
FIBRA ALIMENTARIA 0,0 g
PROTEINAS 19,27 g
SAL 0,2 g
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