¿Te encantan las costillas de cerdo o de ternera? A nosotros también, sobre todo si están cocinadas a baja temperatura. Si aún no las has probado, te animamos a pasarte por la tienda online de Lowla Food y pedirte una de nuestras cajas. Pero, además,...
En Lowla Food nos dedicamos a la cocina a baja temperatura o sous vide para ofrecer un tipo de carne de mayor calidad, que mantiene todos sus nutrientes y además presenta un sabor y textura únicos. Desde hace ya unos años esta técnica, ha revolucionado a...
Si te dicen panceta carnuda y saludable, seguramente no te encajen. Sin embargo, en Lowla Food vamos a contarte toda la verdad y destruir todos los mitos que existen contra este manjar. ¿Qué es la panceta y en qué se diferencia del tocino o bacon? La panceta...
Dos empresas han unido esfuerzos para lanzar platos preparados refrigerados con base de cordero lechal. La encargada del cocinado, a baja temperatura, y la comercialización será la andaluza Lowla Food, con sede en La Puebla del Río (Sevilla). Mientras que la materia prima -corderos lechales...
